烧烤记事作文600字

同学们，在疫情期间，你们出去烧烤过吗？哈哈，一定没有，我呢，已经烤过无数次了，因为，我的外婆家就是一个“烧烤圣地”。

每次烧烤的时候，我们只要把炉子放在平台上，小凳子坐坐，就可以开烤了！

烧烤前要先准备好食物。我们去超市里买了肉串，还有虾和鸭胗，接着，我们要把香肠和虾串起来。串香肠对我来说已经不在话下，但是虾可就难了。我第一次串的时候，总是串不过虾身上那厚厚的“铠甲”。第二次，我开动脑筋仔细观察，发现了虾外面“铠甲”的“弱点”：虾壳之间有一条缝隙。我往这个缝隙里一串，哈哈，轻轻松松就串了进去。我把虾头调过来，慢慢地串进了它的头部，然后从长有胡须的地方把竹签子串了出来，这下虾头就不会掉了。紧接着，一只又一只的虾就被我串好了。

开始烤了！我们先把蜡烛点燃，放在炉子里，然后把小木片放在火苗的上面。木片很快就燃了起来，形成熊熊的火苗。妈妈在上面倒了不少的炭块，就像小山一样堆在了炉子里。妈妈用火钳把这座小山推倒，把这座小山的“土壤”——炭块均匀地分布在炉子里。火苗被压制了，一股浓烟从炭里边冒出来。等烟没了，碳也烧得火红火红了，于是我们就摆上了烧烤架，架子上铺了一层锡箔纸，再在上面抹了一层油。过了一会儿，油就发出了“滋滋”的声音，妈妈说：“我们先把熟得最快的虾放上去吧，这样子我们就能很快地吃到劳动的果实了！”刚开始，虾还是青灰色的，渐渐地，身体先变成了红色，紧接着微微翘起的尾巴也变了颜色，最后就是它那庞大的脑袋了。看着它整个身体都变红了，我们撒上了孜然粉，再用油刷刷上了酱油，咬一口，哇！虾肉嫩嫩的，真的是美味极了！紧接着，我们又烤了火红的肉串、黑色的秋刀鱼……当然，也少不了咬起来脆脆的鸭胗了。

不一会儿，我就吃得饱饱的，烧烤真开心呀！